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內容簡介

  本書由五大部分及附錄組成。五大部分即客務部、客房部、餐飲部、會展中心、康樂中心。附錄包括「飯店服務英語基本分類詞彙535個」、「中餐英文食譜」、「中式小吃」和「中外節日」。

  本書內容條理清晰,簡潔實用,以英語單句為主,兼有少量對話,全部為中英對照。由於本書易學易用,是旅遊院校學生及飯店旅館工作人員提高英語程度不可多得的理想自學教材。只要對照中文譯文,熟讀多記,靈活運用,相信讀者一定能迅速提高自己的英語對客接待能力。
 

目錄

Preface 前言

Part One Front Office Department 客務部/001
Unit 1 Room Reservation 客房預訂/001
Unit 2 Check-in 登記入住/011
Unit 3 Bellboy Service 行李生服務/017
Unit 4 Information Desk 詢問處/019
Unit 5 Switchboard Operator 總機服務/022
Unit 6 Foreign Currency Exchange 外幣兌換/027
Unit 7 Ticket Booking 訂票服務/029
Unit 8 Asking and Directing the Way 問路指路/031
Unit 9 Checkout 結帳離店/033
 
Part Two Housekeeping Department 客房部/037
Unit 10 Chamber Service 客房服務/037
Unit 11 Room Cleaning 客房清掃/039
Unit 12 Laundry Service 洗衣服務/041
Unit 13 Lost and Found 失物招領/044
Unit 14 Damage and Maintenance 損壞與維修/046
 
Part Three Food & Beverage Department 餐飲部/052
Unit 15 Food&Beverage Reservation 餐飲預訂/053
Unit 16 Receiving the Guest 接待客人/057
Unit 17 Taking Orders 點菜/060
Unit 18 Paying the Bill 買單/066
Unit 19 Bar Service 酒吧服務/068
Unit 20 At the Coffee Shop 咖啡廳服務/072
Unit 21 Room Service 客房送餐服務/073
Unit 22 Dealing with Complaints 處理投訴/076
 
Part Four Convention and Exhibition Center 會展中心/079
Unit 23 Convention 會議/079
Unit 24 Exhibition 展覽/085
 
Part Five Health & Recreation Center 康樂中心/092
Unit 25 Health Center 健身中心/092
Unit 26 Recreation Center 娛樂中心
 
Appendix 附錄/099
AppendixⅠ 535 Classified Basic English Words for Hotel Service 飯店服務英語基本分類詞彙535個/105
AppendixⅡ English Menu of Chinese Food 中餐英文菜譜/132
Appendix Ⅲ Chinese Snacks 中式小吃/133
Appendix Ⅳ Chinese and Foreign Holidays 中外節日/136
 

Preface 前言

  我們根據飯店一線部門及單位工作的特點及飯店服務人員的現實情況,編寫了這本《飯店服務英語800句》,以滿足飯店服務人員工作及學習的需要。

  本書由五大部分及附錄組成。五大部分即客務部、客房部、餐飲部、會展中心、康樂中心。附錄包括「飯店服務英語基本分類詞彙535個」、「中餐英文食譜」、「中式小吃」和「中外節日」。

  本書內容條理清晰,簡潔實用,以英語單句為主,兼有少量對話,全部為中英對照。由於本書易學易用,它更是旅遊院校學生及飯店賓館工作人員提高自己飯店英語水平不可多得的自學教材。只要大家對照中文譯文,熟讀多記,靈活運用,一定能迅速提高自己的英語對客接待能力。

  附錄裡的飯店服務英語基本分類詞彙分27 個類別,共計535個,是對飯店服務基本詞彙的彙總,如月份、星期、季節、部門、客房種類和客房用品及設備等,希望能對大家有所幫助。

  在編寫過程中,我們努力使本書成為準確實用的資料工具書,但由於編者水平有限,書中若有疏漏不當之處,敬請廣大讀者和專家批評指正。

編者
 

詳細資料

  • ISBN:9789576816642
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 154頁 / 17 x 23 x 0.77 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >
  • 本書分類:> >

 

 

... ... 我有一個閨蜜,她經常與她的男友打電話,但她也很照顧宿舍人的情緒,一般都在沒有人的情況下才跟他男友通話。 一。 我和她在高中的時候是同班同學,後來被老師分到了一起,慢慢的就變成了好朋友,她和她的男友也是在學校里認識的。 剛開始還有點小情緒,不知道她有了男朋友之後會不會不理我了,其實不然,並沒有我想的那樣。 她是一個說話非常小聲的女生,每次出去玩的時候都要讓我先說,沒想到這一次她竟會主動找男生談戀愛,果然在愛情面前,什麼樣的人都可以被觸動呢。 她的男友也是一名同樣話少的男生,戴著眼鏡,斯斯文文的,有意思的是,他不是咱班的,他在隔壁班。 我猜應該是她倆再一次兩班組織聯誼活動的時候認識的,居然瞞我瞞了這麼久。 他們剛開始在一起的時候還會有些生澀,到後來倆人都快膩在一起了,我走在旁邊滿是羨慕和祝福,班上的同學並不看好這段突如其來的「異地戀」。 就這樣一直持續到了高考前夕,大家都開始滿狀態的進入複習階段,我們也是,我們仨都相約報考了同一所大學。 考完試後各自回到了家中,八月的時候才知道她男友的分數沒有考到和閨蜜相同的學校。 ... 二。 她趁著大家出去散步的時間,自己一個人留在宿舍,電話那頭傳來的正是她男朋友的聲音。 等她打完電話後,我驚喜的問她;原來你們一直沒有分開啊,大家都以為你們會結束這段感情,沒想到居然一直到現在都在一起。 閨蜜似乎被我突如其來的話問懵了,她一時間也解釋不出個所以然來。 之後每一天都還是那樣照常下去,當宿舍的同學都出去時,她才拿起手機撥打男朋友的電話。在學校里依然是我最照顧她,就好像在高中的時候那樣。 不過她似乎沒有像以前那樣缺乏安全感了,買東西的時候,也不用再讓我先開口,從前話少的她也變得樂觀開朗起來。 我呢,也有些羨慕,但多的還是祝福和欣慰。 ... 三。 馬上快放小長假了,我正準備到她的位置上叮囑她買好回家的車票,她則在我開口前搶先一步。 原來是她的男友過來找她了,所以這次就不跟我一起回家了。 放學的那天,我看到她男友站在校門口,遠遠的望向這邊,手上還提著一袋東西,應該是送給閨蜜的禮物吧。 她倆見面的時候,沒有電視劇誇張的擁抱,也沒有煽情的眼淚,就像兩位許久未見的老朋友那樣,寒暄幾句,然後一起向外面走去。(留下我一個人在風中凜冽真的好嗎) 我坐在回家的列車上,從未談過戀愛的我不經有了想要嘗試的想法,愛情的力量真的可以改變一個人嗎?不被看好的異地戀最後也堅持了下來。 這是真實發生在我閨蜜身上的故事,我作為一名好朋友兼好閨蜜,目睹了從高中到大學這些年來在身上她所發生的變化。 戀愛可以很甜,也可以改變一個人。 ... 最後。 我一直對異地戀抱有消極的態度,認為它比正常的戀愛需要花費更多的精力和不確定性,很多對情侶也因為異地戀的關係分開。 異地戀的人基本是不得不異地戀,很少有人在感情一開始就選擇異地戀,大多是因為感情已經深了,但是因為學業,工作,或者其他原因不得不分開。 異地戀的悲哀,也許就在於連分手,都只能在電話里。 異地戀里最羨煞旁人的地方,就是哪怕天各一方,依然你中有我,我中有你。 異地戀能堅持下來的感情根基往往也是最牢固的。 閨蜜跟我說,她們準備畢業兩年後就訂婚。 晚安。 ...

 

 

 

 

 

文章來源取自於:

 

 

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